殺菌設(shè)備類型 | 臥式 |
型號 | MK-900 |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 |
介紹:殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置,、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道,、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,,密封可靠,,使用壽命長,。具有受熱面積大,熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
為了獲得良好的殺菌結(jié)果,,殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽,。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動,,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落,開創(chuàng)了蒸汽殺菌無死角的新概念,。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實(shí)用技術(shù),,是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,,尤其是植物類包裝產(chǎn)品的殺菌設(shè)備。能保證產(chǎn)品的外觀,,顏色,,口感,營養(yǎng)成分,。