殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號(hào) | MK-5000 |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
新型全自動(dòng)果凍巴氏殺菌機(jī) 瓶裝飲料滅菌冷卻流水線設(shè)備:巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢,;溫度越高,,繁殖越快。但溫度太高,,細(xì)菌就會(huì)死亡,。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,,仍保留了小部分無(wú)害或有益,、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
果凍巴氏殺菌機(jī)的詳情介紹:
水浴式巴氏殺菌線分漂燙和冷卻兩部分,,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),,帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜,、腌漬菜,、低溫肉制品、果汁,、果凍,、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙,、殺青處理,。
加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,,產(chǎn)量高,,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,,是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品,,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做,。
該流水線有蒸煮機(jī),,冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成,。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,,加熱溫度、運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),,噪音低,伸縮性小,,不易變形,,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,,速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類,、脫水蔬菜、海帶絲,、魷魚等產(chǎn)品的漂燙,。
該機(jī)*特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),,提高了產(chǎn)能,,節(jié)約了成本。
該設(shè)備同樣也適用于禽蛋,、肉類,、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,,以及醬菜,、水果、菌類等罐頭的殺菌,。
在食品,、飲料、制藥等行業(yè)中,,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌,。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),,經(jīng)由高溫水為介質(zhì)的殺菌槽殺菌后,再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,。