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殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 滾杠式 |
型號(hào) | MK-452 |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
大型罐頭醬菜專(zhuān)用水浴式低溫殺菌流水線 土豆粉巴氏殺菌機(jī):
設(shè)備用途:
流水線適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,,軟包裝巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線,,也適用于瓶裝食品的滅菌,、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等,。
水浴式低溫巴氏殺菌流水線分漂燙和冷卻兩部分,,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),,適用于醬菜,、腌漬菜、低溫肉制品,、果汁、果凍,、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理,。殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢,;溫度越高,,繁殖越快,但溫度太高,,細(xì)菌 會(huì),。不同的細(xì)菌有不同的 適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力,,軟包裝巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線規(guī)格,,巴氏消毒其實(shí) 是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,,將其全部殺滅,。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益,、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,。
適用范圍:
流水線適用于各種類(lèi)型低溫肉食制品滅菌,、火腿腸滅菌、香腸滅菌,、水果罐頭滅菌,、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌,、各種腌漬醬菜滅菌,、山野菜滅菌、果醬滅菌,、果凍滅菌,、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品,、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝的食品。